Grytans överkant är ouppvärmd och isolerad från ångkammaren.
Detta minskar värmestrålningen vilket sparar energi, samtidigt som risken för brännskador minimeras.
Dessutom gör det här konstruktion att maten inte bränner fast i grytans utloppspip när grytan töms. Sådan fastbränning försämrar kvaliteten och ökar rengöringstiden.
Vandhanen for enkel påfyldning af vand i gryden til madlavning og rengøring.
Värmetillförseln styrs enkelt och steglöst med vredet.
