Heltäckande induktion gör det möjligt att använda antingen stora eller flera mindre grytor/kastruller på samma kokzon. Detta gör heltäckande induktion lämplig för både tillagning av större portioner och för användning i t.ex. dietkök eller á la carte, där många små portioner ska beredas.
Varianterna med heltäckande induktion ger ett brett utbud av fördelar och spisen kombinerar snabb och ekonomisk uppvärmning. Med den flexibla kokplattans användning erhålls en tillagningskapacitet som är mycket bättre än både traditionella kokplattor och runda induktionszoner. Dessutom kräver dessa spisar mer utrymme för att komma upp i samma kapacitet som en heltäckande induktionsspis.
Det finns två olika varianter av heltäckande induktionshällar.
På den ena mäter kokzonan 300x290 mm och är indelad i två fält. Varje fält har sin egen givarsensor, så en liten gryta aktiverar bara hälften av zonen, medans en stor gryta aktiverar hela zonen, som är på 7 kW.
På den andra mäter kokzonen 310x310 mm , har endast en givarsensor och en effekt på 5 kW per zon.
Insugningsluften filtreras för att förhindra att fett tränger in och skadar de elektroniska delarna.
Fettfiltret sitter i en låda under apparaten och kan lätt demonteras utan verktyg.
Ramen är tillverkad i rostfritt stål och i en hygienisk och renvänlig design.
